Nos vins


Nous faisons nos vins tels que nous aimons les boire.
Pour les blancs et le rosé, cela veut dire une recherche constante de fraîcheur et d’arômes.
Pour les rouges, cela se traduit par l’élégance et le fruit, sans jamais tomber dans la lourdeur.
Une vinification simple et sans artifice. Des vins de vignerons.

Rosé.


Cépages : Principalement Cinsault, assemblé à du Grenache, de la Syrah et du Merlot.

Couleur : Rosé.

Vinification :
- Pressurage direct et macération pelliculaire à froid de quelques heures.
- Maîtrise des températures grâce à des vendanges nocturnes et à une régulation lors de la fermentation alcoolique.

Note de dégustation :
- Couleur très pâle.
- Nez aromatique de fruits rouges et de guimauve.
- Bouche ronde, harmonieuse et bien équilibrée.
- Fraîcheur et élégance.